Remigiusz Rączka w przedszkolu w Mszanie
Ta lekcja na długo pozostanie w pamięci mszańskich przedszkolaków. Podczas zajęć kulinarnych zorganizowanych dzisiaj (7 maja 2013) w przedszkolu w ramach unijnego projektu: "Wesołe Przedszkole", maluchy samodzielnie piekły pączki pod okiem... samego mistrza kuchni śląskiej, Remigiusza Rączki.
Znany dzieciakom z telewizji kucharz uczył je, jak przygotować ciasto, potem maluchy własnoręcznie formowały serowe "kreple", z których niewiele miało postać tradycyjnego pączka, za to dużo było ślimaków, serduszek, oponek, choinek, a nawet kapeluszy i... wulkanów.
- Dzieci szybko uczą się nowości, robią, co się im mówi, więc nie jest dla nich trudna nauka gotowania. A przede wszystkim przy takich zajęciach rozwijają zdolności manualne - mówi pan Remigiusz, który ostatnio coraz częściej jest zapraszany do udziału w zajęciach z dziećmi.
Przepis na serowe pączki, które przedszkolaki piekły razem z Rączką, jest banalnie prosty. Wystarczy biały twaróg, mąka krupczatka, jajko, cukier oraz cukier wanilinowy do smaku i szczypta sody oczyszczonej dla pulchności ciasta. Małe pączki wystarczy na kilka minut wrzucić do patelni z rozgrzanym olejem. Po upieczeniu oprósza się je cukrem pudrem i można jeść.
- Zachęcam do częstego przebywania z dziećmi w kuchni. Dla nich to jest ogromna frajda, a przy okazji się uczą. Gastronomia jako zawód staje się coraz bardziej popularna. W szkole, w której uczę, ten kierunek jest oblegany - dodaje Remigiusz Rączka.
Projekt "Wesołe Przedszkole", w ramach którego odbyły się zajęcia z popularnym kucharzem, jest realizowany w mszańskiej placówce od ub. roku i współfinansowany z Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego "Kapitał Ludzki".
UG Mszana
Komentarze (0)
Dodaj komentarz